正宗港式燒臘粥粉麵
俗話說:“食在廣東” 廣東美食之多，令人眼花繚亂 張口就能來一段《報菜名》 “雲吞面、燒鴨、腸粉、艇仔粥、 煲仔飯、鹽焗雞、牛雜…… 這不，後台有廣東粉絲 向我們推薦了一家廣東麵館 【豪記麵館】
雖然是叫麵館 但燒鴨也是一絕
擁有2家分店，且在華人區小有名氣
據說每天都要排隊才能吃到
這樣的美味，怎麼可以錯過！ ！ ！
店內雖然沒有華麗的裝修
但是能感受到濃濃的廣東味
不間斷的有人和你打招呼“雷猴啊”
聽到這聲音，感覺格外的親切~
牆上70、80年代的老照片
一幅幅的看過去，滿滿回憶的味道
從這些點滴物件中
能感受到豪記的用心
將我們帶回數十年前老香港
招牌菜
燒鴨
北京烤鴨在北方那是一霸
廣東烤鴨在南方那也是一絕
而廣東燒鴨注重的是
鴨肉裡的汁水以及鴨肉的嫩度
外表酥脆的鴨皮
咬上一口還有咔次咔次的脆響
加上鴨肉本身的韌性 放進嘴裡撕扯
作為一個從小到大
吃過不少燒鴨的廣東人
只想說：吃它 吃它 都給我安排上！ ！
他們家的這個酸梅醬
我也不得不服！ ！ ！
是店家自己特調的
我 的 媽 呀（李佳琦上身）
酸甜適中的酸梅醬 裹著肥美多汁的鴨肉
就是小時候記憶中的那種味道
再來一碟燒鴨都不是問題
雲吞面
雲吞晶瑩剔透
一口咬下去，爽口彈牙
可以稱得上皮薄餡靚
戳開雲吞皮，可以看到一大顆鮮蝦
蝦肉彈力十足，調味的掌握很有靈魂
整顆雲吞的口感非常豐富
麵條不用說 肯定是經典的鹼水面
勁道 爽口 彈
鹵味三拼
鹵水在廣東的地位也是舉足輕重
下班回家不知道吃什麼
一出門肯定有一家鹵水店等著你
牛肚的滷汁很入味很霸道
但個人感覺再勁道一點的話效果會更好
豆腐反而口感比較硬
就著當配菜中規中矩吧
各方面都可以再進步一點會更好！
作為廣東人一枚
還是覺得【豪記麵館】
味道和口感都不錯 值得前來打卡
（ps記得一定要點燒鴨哦~）
特色菜
風味豆腐
陳皮鴨腿
咖喱魚丸
滷豆腐
麻辣鴨頭or兔頭
核桃蝦
梅菜扣肉
紅石斑魚
鮑魚海參
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Arcadia 店地址：558 Las Tunas Drive. Arcadia, CA 91007
電話：626-822-3399
營業時間：Mon-Thu 11AM-9PM
Sat-Sun 11AM-9:30PM
San Gabriel 店地址：533 S. Del Mar Ave. San Gabriel, CA 91776
電話：626-766-1076
營業時間：9AM-8:30PM